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por InfoHoreca 19 de junio, 2018 Gastronomía comentarios
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El 21 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa

, una de las tradiciones gastronómicas más populares y consumidas en España que el sector trata de poner en valor y trasladar a los visitantes. Según la Fehr, casi un 60%  de los establecimientos hosteleros españoles ofrece una tapa gratuita como acompañamiento a la bebida.

Todavía se puede participar en la celebración

En el Día Mundial de la Tapa se anima a los hosteleros a participar y personalizar el evento, que puede consistir en una tapa especial, un maridaje de tapa+bebida, un concurso de tus propias tapas entre los clientes o la elaboración de un menú del día "Degustación de Tapas".

Para hacerlo, sólo hay una condición: que la iniciativa se desarrolle entre el 5 de junio y el 5 de julio.

Una vez registradoZapatos De 38c651 Mujer Lanqier Ciemnosrebrny Planos BoQCedxrW el evento, el profesional podrá descargar el material (logos y carteles) que anunciará la iniciativa en su establecimiento.

Toda la información se difundirá a través de la web de Día Mundial de la Tapa, donde también se pueden encontrar propuestas de recetas: Recetario Día Mundial de la Tapa 2018

La cultura de la tapa en España

La Federación Española de Hostelería (Fehr) en el I Estudio Nacional de la taparevela que más del 58,5% de los establecimientos hosteleros españoles ofrecen una tapa gratuita como acompañamiento a la bebida. Entre las variedades que más ofrecen se encuentran la tortilla de patata o la ensaladilla rusa, y siempre suelen acompañarse de su correspondiente rebanada de pan.

Según este estudio, un 86,4% de los encuestados prefiere irse de tapas el fin de semana, ya que es cuando se dispone de más tiempo para compartir con la familia y amigos, pero también porque la franja horaria más demandada es la nocheY 07 82604 i51 Diario 000 Sandalias 01 Solo De Mujer Chanclas 00 Para Femme Zapatos Plata MqzpSUGV, con un 42,3%.

Además, en cuanto a la cantidad consumida, la media está en tomar entre 1 y 5 tapas y uno de los motivos principales tiene relación con el bajo coste de esta modalidad gastronómica.

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